Progetto MD.net, ultimo webinar dedicato al settore alimentare, della ristorazione e del turismo
Si concludono il 21 luglio 2020 gli incontri formativi online organizzati nell’ambito del progetto MD.net di valorizzazione della dieta mediterranea e promossi da Cat Confesercenti Emilia-Romagna. Al centro dei webinar, tutte le soluzioni per affrontare le nuove sfide legate all'emergenza sanitaria utili per il settore alimentare, della ristorazione e del turismo.
L’ultimo webinar, che inizierà alle ore 14.30, si soffermerà su tre temi: il primo sulle sfide che la ristorazione deve affrontare nel post Coronavirus e i nuovi comportamenti dei consumatori. In pochi mesi è cambiato lo scenario sia per i ristoratori che per i loro clienti; il settore deve dunque trovare un equilibrio tra le richieste dei clienti, nuovi modelli organizzativi e gestione dei costi.
Il secondo tema è il turismo locale e la scoperta del territorio con i prodotti tipici: la produzione eno-gastronomica incontra il relax, il benessere e il turismo naturalistico.
Il terzo tema sarà la dieta mediterranea e lo sviluppo del territorio, un brand per tutti.
La partecipazione al webinar è aperta a tutti gli interessati che hanno una attività nel settore alimentare, nel turismo, nella ristorazione e nell’agricoltura, a seguito di richiesta di adesione.
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