Gusti
- Agenzia di Sviluppo Regionale Dubrovnik Neretva County - DUNEA (CR)
- Regione Emilia-Romagna – RER (IT)
- Teatro Pubblico Pugliese – Consorzio Regionale per le Arti e la Cultura - TPP (IT)
- Istituzione Pubblica Agenzia di Sviluppo Regionale Karlovac County – JURRA (CR)
- Agenzia di Sviluppo Provinciale Zara – ZADRA NOVA (CR)
- Venetian Cluster- VHC (IT)
- Spin Life S.r.l. (IT)
Obiettivo primario del progetto
Gusti è quello di dare valore al patrimonio culturale immateriale della regione Adriatica individuando, valorizzando e promuovendo il turismo enogastronomico.
Obiettivi specifici del progetto
Analisi completa del patrimonio culturale immateriale e delle strategie di turismo sostenibile per comprendere l'attuale gestione della destinazione, la stagionalità del turismo e l'impatto ambientale nell'area del programma.
Test di soluzioni innovative e approfondimenti tematici per fornire agli stakeholder nuove conoscenze, realizzazione di workshop educativi per la conoscenza dei prodotti locali, accorciare le catene di approvvigionamento e migliorare il turismo enogastronomico sostenibile dell’area attraverso azioni pilota su piccola scala, creazione di una rete transfrontaliera per il turismo sostenibile.
Avvio di attività volte a promuovere un turismo gastronomico sostenibile nelle regioni adriatiche e a sensibilizzare sull'importanza della cooperazione transfrontaliera.
Di seguito i territori e gli argomenti che saranno sviluppati:
- Gastro Lab (Lika-Senj County)
- Viaggio verso un patrimonio sostenibile (DUNEA)
- Creazione di storie esperienziali per valorizzare il turismo sostenibile (RER)
- Racconti GUSTI: celebrare il patrimonio sostenibile attraverso l'arte e la cultura (TPP)
- Laboratorio del miele (JURRA)
- Esperienza di patrimonio culinario (ZADRA NOVA)
Risultati attesi
Strategia congiunta di gestione transfrontaliera delle destinazioni.
Sviluppo delle capacità degli stakeholder e trasferimento di conoscenze e know-how sulle pratiche turistiche sostenibili.
Realizzazione azioni pilota su piccola scala
Area Ricerca - Progetti europei in ambito turistico, culturale e dei servizi. Reti europee in materia di turismo e cultura
- Sito del progetto (in lingua inglese)
- Scheda progetto (
83.41 KB) (in lingua inglese)