Introduzione
Lo scorso 26 febbraio 2026 la Regione Emilia-Romagna ha partecipato alla seconda giornata della BTM – Business Tourism Management di Bari, nell’ambito del progetto GUSTI, finanziato dal Programma Interreg Italy–Croatia 2021-2027 e organizzato da Puglia Culture.
Durante l’evento si è svolto un panel in inglese dedicato all’enogastronomia di Emilia-Romagna, Puglia, Veneto e Croazia, con l’intervento di tutti i partner di progetto.
La Regione Emilia-Romagna ha illustrato il valore della cooperazione europea per la valorizzazione dei territori, presentando le attività realizzate nell’area pilota SNAI Appennino forlivese e cesenate, che comprende 9 Comuni della provincia di Forlì-Cesena. Il progetto ha favorito la creazione di una rete locale, la crescita delle competenze degli operatori e lo sviluppo di un itinerario turistico esperienziale dedicato alle produzioni tipiche, ai percorsi naturalistici e ai borghi autentici dell’Appennino.
Grazie a 5 workshop territoriali, organizzati insieme ad Iniziative Turistiche e Agenda21, che hanno coinvolto oltre 120 stakeholder, è stato realizzato il “Diario turistico GUSTI”, un nuovo prodotto di promozione che raccoglie proposte stagionali, attività giornaliere nei nove Comuni ed eventi del territorio. Il Diario è già stato inserito nell’offerta commerciale di un operatore turistico e presentato al TTG di Rimini 2025.
A chiusura del panel, una degustazione ha proposto specialità dei territori partner. Per l’Emilia-Romagna erano presenti prodotti tipici di due aziende di Alfero di Verghereto, trasformati in un menu creativo preparato da uno chef locale.
Il percorso di GUSTI continua sul territorio con 3 appuntamenti aperti gratuitamente alla partecipazione degli imprenditori e operatori locali:
Ultimo aggiornamento: 28-04-2026, 15:16